2019 Chambolle-Musigny, Laurent Roumier

Ein Name, der aufhorchen lässt: die Roumiers sind eine alteingesessene Winzerfamilie in Burgund und die Domaine Georges Roumier zählt zu den Kultweingütern. Laurent Roumier ist ein Enkel des großen Georges und führt das 1991 entstandene Weingut seiner Familie. Durch eine zurückhaltende Extraktion werden die Weine ultrafein und zart. Der Ausbau erfolgt, abgestimmt auf die unterschiedlichen Lagen, in neuen und gebrauchten Pièce. Mehrere Fasstypen und Toastungen kommen zum Einsatz. Dieser Hinweis ist Madame Roumier besonders wichtig. Schon der zarte Hautes-Côtes de Nuits hat die bezaubernde Delikatesse der Weine von Chambolle. Chambolle - die Gemeinde mit luftigsten, zartesten Pinots heißt es - und dieser ist einer, der diesem Ruf voll entspricht und ganze Ehre macht!

Domaine Laurent Roumier
Rue de Vergy
21220 Chambolle-Musigny
Frankreich