2022 Grauburgunder Grosses Gewächs Hinter Winklen Gras im Ofen QbA trocken, Dr. Heger

Die Lage Gras im Ofen liegt gut vor der Morgensonne geschützt hinter einer Bergzunge. Das etwas kühlere Klima und der vulkanische Verwitterungsboden der Lage sorgen für eine deutliche Mineralität und Frische. Im Bukett sind reife, gelbe Früchte verwoben mit feinen Wiesenkräutern, aber auch dezente Eichenholzdüfte, die vom Ausbau im Barrique stammen. Auf der Zunge sind dann vollreife Birnen, Honigmelonen und Mirabellen zu erkennen. Da der Wein eine Reife von zwei Jahren bereits hinter sich hat, steht alles mit allem in einer angenehmen Balance.
Die Geschichte des Weinguts begann bereits 1935 mit dem Großvater des heutigen Besitzers und Machers Joachim Heger. Er gehört seit Jahren mit seinem 20 ha großen Weingut „Dr. Heger“ zur Spitze in Deutschland. Das Weingut ist seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, die mit ihren Böden aus Vulkan-Verwitterungsgestein die optimalen Voraussetzungen schaffen selbst in kleineren Jahrgängen Weiß- und Rotweine der Top-Qualität zu keltern.

Erzeuger:
Weingut Dr. Heger
Weinhaus Heger OHG
Bachenstr. 19/21
79241 Ihringen am Kaiserstuhl