2021 Grauburgunder Grosses Gewächs Schlossberg QbA trocken, Franz Keller

Das Weingut „Franz Keller – Schwarzer Adler“ ist weit über Baden hinaus bekannt und renommiert. Der umtriebige Fritz Keller führt die Tradition seines Vaters Franz Keller weiter, der wohl der wichtigste Vorkämpfer für durchgegorene Weine und den Ausbau im Barriquefass war. Das 64 ha große Weingut steht nach wie vor mit an der Spitze in Baden. Im Weingut treffen mittlerweile Fritz und sein Sohn Friedrich Keller alle wichtigen Entscheidungen gemeinsam. Die mit fruchtbaren Lössauflagen bedeckten Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls bieten ganz hervorragende Voraussetzungen für den Anbau einzigartiger Weiß- und Rotweine. Von Ort zu Ort variiert das Gestein: die Vielfalt der Böden ist Garant für spannende geschmackliche Varietäten ihrer Lagenweine. Die Lage Bassgeige liegt im Herzen des Kaiserstuhls und ihr Name bezieht sich auf die Form der Lage vor der Flurbereinigung in den 70er Jahren.

Im steilen, windgeschützten Kernstück vom Achkarrer Schlossberg - der historisch bedeutsamen Steillage, staut sich die Wärme und schafft ein einzigartiges Kleinklima, das die Weine besonders prägt. Um den Erwerb der Parzelle rankt sich folgende Anekdote: Fritz Keller bekam während eines Spaziergangs durch den Schlossberg den Beginn einer Weinbergs-Rodung mit. In Sorge um die Bewahrung alter Reben bemühte er sich um den Erwerb des Weinbergs. Obwohl die Besitzer keinen Nachfolger vorweisen konnten, der sich der harten Arbeit in der Steillage annehmen wollte, kam zunächst kein Verkauf zustande. „Achkarrer verkaufen nicht an Oberbergener!“ - so die harte Haltung. Erst als Fritz Keller nachweisen konnte, dass seine Mutter aus Achkarren stammte, willigte man ein. So stammt bis heute das GROSSE GEWÄCHS aus dieser so besonderen Parzelle mit uralten Reben. Die Rebsorte Grauburgunder ist nicht nur typisch für die Region Kaiserstuhl, sondern auch für das Weingut Franz Keller und ist ein Klassiker des Hauses.

Erzeuger:
Weingut Franz Keller
Badbergstr. 44
79235 Vogtsburg-Oberbergen