Crémant Gold Extra Brut, Abril

Das Weingut Abril in Bischoffingen im Herzen des Kaiserstuhls ist im Besitz von Helga Haub und wird von Eva-Maria Köpfer geführt. Das Weingut wurde 2012 komplett umgebaut und beheimatet nun 25 ha Rebfläche. Daniel Hank ist als Önologe für die Weinbereitung zuständig. Die Rebflächen werden biologisch bewirtschaftet. Die Rebflächen verteilen sich auf den Bischoffinger Steinbuck, Bischoffinger Enselberg, Bischoffinger Rosenkranz, sowie Burkheimer Feuerberg und Jechtinger Eichert mit vulkanischen Böden. Neben Spätburgunder gedeihen hier auch Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und internationale Sorten wie Cabernet & Merlot.

Der Crémant Gold ist aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt. Er reift mindestens 4 Jahre auf der Feinhefe und wird ohne Dosage abgefüllt.

Erzeuger:
Abril Weine GmbH & Co. KG
Geschäftsführerin: Eva-Maria Köpfer
Am Enselberg 1
79235 Vogtsburg-Bischoffingen im Kaiserstuhl