2021 Grauburgunder Oberrotweil QbA trocken, Wagner

Während im vergangenen Jahr der Grauburgunder Ortswein eher voluminöser und kraftvoller war, ist er im Jahre 2021 deutlich schlanker und graziler. Ausgebaut in 350 Liter Eichenholzfässer entwickeln der Wein, der auf tiefem Löss gedeiht, eine beinahe salzige Art. Nasal lassen sich erst frische, reife Äpfel und eine dezente Rauchigkeit und Würze erkennen. Nach einem ersten Schluck jedoch, breitet sich eine mit Substanz ausgestattete Mineralität aus. Dazu kommt ein dezenter Duft nach Kräutern und frischer Birne.
Peter Wagner setzt auf Tradition im Weingut. Er führt mit seiner Familie ein kleines, nur 8ha großes Weingut in Oberrotweil, im Herzen des Kaiserstuhls. Spezialisiert hat er sich auf die Burgundersorten Spätburgunder, Grauburgunder und Chardonnay und Müller-Thurgau. Er setzt auf Terroir, das gibt seinen Weinen den Charakter. Seine Weine zeichnen sich durch Klarheit, Frische, Säure und Mineralität aus - das sagt er über sich selbst.

Erzeuger:
Weingut Peter Wagner
Hauptstraße 32
79235 Vogtsburg-Oberrotweil