2021 Merlot & Cabernet Franc Cuvée Felix QbA trocken, Fritz Wassmer

Erst seit 1998 gibt es das inzwischen 35 ha grosse Weingut „Fritz Wassmer“. Obwohl es in Bad Krozingen seinen Sitz hat, befindet sich ein Grossteil der Rebfläche im Breisgau (Malterdinger Bienenberg / Kenzinger Roter Berg mit Muschelkalk-, Löss- und Tonböden). Auf die Burgundersorten – besonders Spätburgunder- wird besonderes Augenmerk gelegt – mit grossem Erfolg! Aber nicht nur die im burgundischen Stil ausgebauten Spätburgunder verdienen viel Lob, sondern auch eine Reihe von Weinen, die aus „internationalen“ Rebsorten vinifiziert werden, was zahlreiche Preise und Auszeichnungen belegen (z.B.: Deutscher Rotweinpreis 2005 für seinen Syrah). Das „Cuvée Felix“ QbA trocken ist eine im Barrique ausgebaute Rotweincuvée aus den Bordeaux- Rebsorten Merlot und Cabernet Franc. Der Wein besticht durch seine dichte sowie feine Struktur, seinen geschliffenen und gut eingebundenen Tanninen und seiner vollen Aromatik von Cassis, Schokolade und einen Hauch von Vanille.

Erzeuger:
Weingut Fritz Waßmer
Lazariterstr. 2
79189 Bad Krozingen