2014 Chapelle (Cab.Franc,Cab.Sauv.&Merlot) Ölberg QbA trocken MAGNUM, Martin Wassmer

Die Rebfläche des Weinguts „Martin Wassmer“ aus Schlatt /Markgräflerland beläuft sich in der Zwischenzeit  auf rund 35 Hektar. Die Rebanlagen, mit teilweise uralten Rebstöcken, befinden sich in den traditionsreichen und idyllischen Winzerdörfern Dottingen, Laufen, Auggen und Schlatt. Nach burgundischem Vorbild dürfen die Rotweine lange auf der Hefe lagern, der Ausbau findet in Holzfässern statt, bei den Spitzenweinen im Barrique. Meist werden sie unfiltriert abgefüllt. Martin Wassmer präsentiert nun schon seit einigen Jahren ein durchgängig hohes Qualitätsniveau, besonders auch bei den „kleineren“ Qualitäten.

Der Wein ist das Paradestück von Martin Wassmer und zeigt eine enorme Komplexität mit gut integriertem Holz.

Erzeuger:
Weingut Martin Wassmer
Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen - Schlatt