2021 Riesling Graacher Domprobst Kabinett, Schäfer

2021 Riesling Graacher Domprobst Kabinett, Schäfer
22,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)

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  • SW12403
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Produktinformationen "2021 Riesling Graacher Domprobst Kabinett, Schäfer"

Mit seinen 4 Hektar ist das Weingut Willi Schaefer eines der kleinsten VDP-Weingüter Deutschlands. Wieso der kleine und traditionelle Familienbetrieb nahezu unbekannt ist bleibt uns ein  Rätsel – denn die Qualität ist schlichtweg grandios. Das Hauptaugenmerk  liegt auf den fruchtigen, restsüssen Rieslingen, die fast ausschliesslich spontan vergoren und in klassischen 1000-Liter-Fudern ausgebaut werden. Vater Willi und Sohn Christoph setzen in ihrer ganzen Kollektion auf Feinheit,  Eleganz und  Finesse und nicht - wie heutzuztage üblich- auf Konzentration und Kraft. Die teils über 60-jährigen, wurzelechten Reben wachsen auf extremen Steilhängen (mit teils 60-70% Neigung) der Graacher Toplagen Domprobst und Himmelreich (Devonschiefer).

Erzeuger:
Weingut Willi Schaefer
Hauptstraße 130
54470 Graach an der Mosel

Inhalt: 0,75 Liter
Enthält Sulfite: ja
Anbaugebiet: Mosel
Alkoholgehalt: 7,5 % Vol.
Produktbezeichnung: Weisswein
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