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- Artikel-Nr.: SW11681
Das 90 Hektar grosse Weingut von Winning, davon über 10 Hektar "Grosse Gewächs" Lagen, erzeugt Weine in nachhaltigem und naturnahem Anbau. Durch enorme Investitionen in der letzten Jahren, sowie einem hochmotivierten Team ist es gelungen, das Weingut von Winning in die Spitzengruppe der deutschen Rieslingelite zu katapultieren. Durch minimalen Eingriff bei der Verarbeitung der Trauben, einer ausgewogenen Verwendung von spontaner Vergärung im Holzfass sowie Reinzuchthefen in Edelstahlgebinden und einem Verzicht auf Schönungsmittel, entstehen sehr individuelle und charaktervolle Weine, die sich zudem durch eine elegante Art auszeichnen.
Der Jesuitengarten umfass rund 6 ha Rebfläche und liegt eingebettet zwischen dem Kirchenstück, Pechstein und Ungeheuer in Forst. Er ist die zweithöchst bewertete Lage nach dem Kirchenstück (1828 klassifiziert)
mit östlicher Hangneigung. Die Lage war im Besitz des ehemaligen Jesuitenklosters in Neustadt. Der Boden ist sehr heterogen, mit sandigem Ton mit Kalk und sandigem Lehm im Oberboden.
Der Unterboden ist geprägt von Kalksteingeröll, stellenweise mit einer hohen Konzentration von Basaltverwitterung. Die Weine zeigen ein außergewöhnliches Spiel von Frucht und Mineralität.
Erzeuger:
Weingut von Winning
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Produktbezeichnung: | Weisswein |