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- Artikel-Nr.: SW12333
Das 90 Hektar grosse Weingut von Winning, davon über 10 Hektar "Grosse Gewächs" Lagen, erzeugt Weine in nachhaltigem und naturnahem Anbau. Durch enorme Investitionen in der letzten Jahren, sowie einem hochmotivierten Team ist es gelungen, das Weingut von Winning in die Spitzengruppe der deutschen Rieslingelite zu katapultieren. Durch minimalen Eingriff bei der Verarbeitung der Trauben, einer ausgewogenen Verwendung von spontaner Vergärung im Holzfass sowie Reinzuchthefen in Edelstahlgebinden und einem Verzicht auf Schönungsmittel, entstehen sehr individuelle und charaktervolle Weine, die sich zudem durch eine elegante Art auszeichnen.
Der Vulkankrater Pechsteinkopf, mit seinem Basaltgeröll geben dieser Grossen Gewächs Lage Ihren Namen. Sandiger Lehm, verbunden mit Bundsandsteinverwitterung, Basaltgeröll sowie Kalkstein prägen diese Lage, auf der rassige Rieslinge mit salziger Mineralik entstehen. Das Erlebnis beginnt mit einer druckvollen Aromatik von Zitrusfrüchten, Basaltnuancen, feinstem Feuersteinton, feinwürzigem Rauch und viel Rasse. Betont mineralisch mit einer salzigen Strukur geht der Genuss weiter. Seine sagenhafte Säure trägt zu einem enormen Abgang bei.
Erzeuger:
Weingut von Winning
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
| Produktbezeichnung: | Weisswein |