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- Artikel-Nr.: SW13392
Das 90 Hektar grosse Weingut von Winning, davon über 10 Hektar "Grosse Gewächs" Lagen, erzeugt Weine in nachhaltigem und naturnahem Anbau. Durch enorme Investitionen in der letzten Jahren, sowie einem hochmotivierten Team ist es gelungen, das Weingut von Winning in die Spitzengruppe der deutschen Rieslingelite zu katapultieren. Durch minimalen Eingriff bei der Verarbeitung der Trauben, einer ausgewogenen Verwendung von spontaner Vergärung im Holzfass sowie Reinzuchthefen in Edelstahlgebinden und einem Verzicht auf Schönungsmittel, entstehen sehr individuelle und charaktervolle Weine, die sich zudem durch eine elegante Art auszeichnen.
Ein herausragender Sauvignon Blanc, voll Spannung und Tiefe. Unglaublich feiner und sehr komplexer Aufbau, dennoch unbeschwert durch einen rassig- mineralischen Unterbau. Feinste Würzaromen, die durch feinste Holznuancen unterstützt werden. Citrusfrucht und eine schmeichlerische Exotik unterstützen diesen animierenden und vielschichtigen Sauvignon Blanc in einem langen Abgang, der nach immer mehr zu verlangen scheint. Unserer Meinung nach müsste dieser Spitzen Sauvignon noch 2-5 Jahre in Keller. Sauvignon ins dieser Qualität haben wir aus Deutschland bisher noch nicht verkostet.
Erzeuger:
Weingut von Winning
Weinstrasse 10
67146 Deidesheim
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Produktbezeichnung: | Weisswein |