2021 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Poirelotte - Monopole, Hervé Roumier

Die Domaine Hervé Roumier, ansässig in Chambolle-Musigny gehört zu den kleinsten Weingütern an der Côte d`Or und wurde von Hervé Roumier, dem Enkel des bekannten Georges Roumier gegründet. Hervé Roumier begann sein Handwerk 1978 mit zwei kleinen Weinbergen in den Lagen Bourgogne und Chambolle-Musigny. Während der Aufbauphase seines eigenen Weinguts, verdiente Hervé sein Geld als Aussenbetriebschef bei dem Spitzenweingut Comte de Vogüé. Über die Zeit ergab sich für ihn die Möglichkeit sein bescheidenes Stückchen Land um einige winzige, aber bedeutsame Teilstücke zu erweitern. So erhielt er Anteile an Clos Vougeot (0,27 ha), Bonnes Mares (0,29 ha) und ein wirklich winziges Stück Echézeaux. Heute wird das Weingut von dessen Frau Veronique geführt, nachdem Hervé vor ein paar Jahren sehr plötzlich verstarb. Sie reduzierte die Rebfläche auf ein Maß, das sie mit ihren Mitarbeitern bewältigen kann und erzeugt heute sehr erfolgreich eine mikroskopisch kleine Menge von ca. 3 500 Flaschen pro Jahr. Die Weine werden 15–18 Monate in neuen und mehrfach belegten Barriquefässern ausgebaut.

Erzeuger:
Domaine Hervé Roumier
8 Rue de Vergy
21220 Chambolle-Musigny
Frankreich