2020 Bonnes-Mares Grand Cru, Hervé Roumier

Die Domaine Hervé Roumier, ansässig in Chambolle - Musigny gehört zu den kleinsten in der Côte d`Or und wurde von Hervé Roumier gegründet, dem Enkel des bekannten Georges Roumier. Hervé Roumier begann sein Handwerk 1978 mit zwei kleinen Weinbergen in den Lagen Bourgogne Rouge und Chambolle – Musigny. Über die Zeit ergab sich für ihn die Möglichkeit sein bescheidenes Stückchen Land um einige winzige, aber bedeutsame Teilstücke zu erweitern. So hielt er Anteile an Clos Vougeot (0,27 ha), Bonnes Mares (0,29 ha) und ein wirklich winziges Stück Echézeaux. Heute wird das Weingut geführt von dessen Frau Veronique, nachdem Hervé vor ein paar Jahren sehr plötzlich verstarb. Sie reduzierte die Rebfläche auf ein Maß, dass sie mit ihren Mitarbeitern bewältigen kann und erzeugt heute sehr erfolgreich eine mikroskopisch kleine Menge von ca. 9.000 Falschen pro Jahr. Die Weine werden 15 – 18 Monate ausgebaut in 10 % neuen und 90 % mehrfach belegten Barriquefässern.

Erzeuger:
Domaine Hervé Roumier
8 Rue de Vergy
21220 Chambolle-Musigny
Frankreich