Domaine Valette

2012 Pouilly-Fuissé Tradition, Valette

2012 Pouilly-Fuissé Tradition, Valette
45,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

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  • SW11458
Philippe und Cécile leiten die Domaine bereits in der 3. Generation. Die 15 ha Weinberge werden... mehr
Produktinformationen "2012 Pouilly-Fuissé Tradition, Valette"

Philippe und Cécile leiten die Domaine bereits in der 3. Generation. Die 15 ha Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Die Chardonnay-Trauben, die teilweise aus sehr alten Parzellen stammen,  werden in kleinen Körben gelesen und sanft pneumatisch gepresst. Die Vergärung findet in Edelstahl statt, der Wein wird nicht geschwefelt. Die weitere Reifung findet bis zu 72 Monate auf der Feinhefe in Holz statt. Die Weine zeigen in der Nase eine filigrane Würze, am Gaumen sind sie sehr präsent und lang. Ein ganz eigener sehr besonderer Stil.

 

Erzeuger:

Domaine Valette
Philippe Valette
227 Les Buissonnats
71570 Chaintré, Frankreich

 
Inhalt: 0,75 Liter
Enthält Sulfite: ja
Alkoholgehalt: 13,5%
Produktbezeichnung: Weisswein
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