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- Artikel-Nr.: SW12477
Die Appellation Minervois befindet sich im Languedoc zwischen Cascasonne und Narbonne und beheimatet rund 15.000ha Rebfläche, davon werden 5.000ha zu AOC-Weinen verarbeitet. Das Gebiet zeichnet sich durch seine besondere Höhenlage von 200-500 müNN aus.
Diese sorgt für die deutliche Absenkung der Nachttemperaturen und eine langsame Erwärmung im Frühjahr. Es dominieren Kalksteinböden. Durch eine langsame Reifung der Trauben entstehen lebendige Weine, die von Frische geprägt sind. Die Tannine brauchen 2-3 Jahre um weich zu werden. Dieses besondere Terroir machen sich zwei hervorragende Koryphäen aus dem Burgund zu Nutze.
Anne Gros aus Vosne-Romanée und Jean-Paul Tollot aus Chorey-les-Beaune. Beide vereinen ihr Knowhow auf den wunderschönen Terroirs von Cazelles en Minervois.
Dieser Wein ist von über 50jährigen Cinsault-Rebstöcken und satter Kirschfrucht geprägt. Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut. Die Reben gedeihen auf sandigem Mergelboden.
Erzeuger:
Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Cazelles
34210 Aigues-Vives
Frankreich
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Produktbezeichnung: | Rotwein |