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- Artikel-Nr.: SW11930
Nicolas Joly gilt als Vorreiter und strenger Verfechter des biologisch-dynamischen Weinbaus nach den Lehren von Rudolf Steiner. Er übernahm 1977 das elterliche Weinut an der Loire, zuvor studierte und arbeitete er als Investmentbanker. Das Château de la Roche aux Moines umfasst 7ha Rebfläche und liegt in Savennières bei Angers. Seit 1981 wurde der Clos de la Coulée de Serrant biodynamisch bewirtschaft, eine weitere Besonderheit ist, dass dieser Monopollage mit 6,85ha eine eingene Appellation zugesprochen wurde. Roche-aux-Moines umfasst insgesamt 19 Hektar Weinberg. Diese Appellation ist im Besitz mehrerer Winzer. Joly macht sehr eigenständige Chenin Blancs, die ein unglaubliches Reifepotenzial besitzen. Der Clos de la Bergerie umfasst gute drei Hektar. Auf ihm gedeihen 30 Jahre alte Chenin Blanc-Reben. Die Reben des Vieux Clos sind im Schnitt mindestens 40 Jahre alt. Hier herrscht Schiefer und Quarz vor.
Erzeuger:
SAS Famille Joly
Château de la Roche aux Moines
49170 Savennières
Frankreich
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Bio: | ja |
| Öko-Kontrollstelle:: | FR-BIO-01 |
| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
| Produktbezeichnung: | Weisswein |