2019 ARGYROS Cuvée Monsignori

Estate Argyros befindet sich auf der griechischen Insel Santorini und wurde bereits 1903 gegründet. Matthew Argyros bewirtschaftet das Weingut mit immerhin stolzen 120 ha Weinbergen bereits in 4. Generation. Santorini hat den Vorzug eine sehr trockenen vulkanischen Insel. Die Böden sind teilweise mit Schiefer und Kalkstein durchsetzt. Aufgrund des Terroirs und der klimatischen Gegebenheiten blieb die Insel reblausfrei. Die Rebstöcke sind teilweise über 200 Jahre alt und wurzelecht. Die Weinstöcke wachsen am Boden in Korb- oder Buschform. Die Erträge sind sehr niedrig und erreichen nie die erlaubte höchstmenge von gerade einmal 50hl/ha. Im Anbau hat die Familie ausschliesslich autochthone Rebsorten wie Assyrtiko, Aidani und Mavrotragano. Assyrtiko ist vor allem für seine Eleganz und knackige Säure bekannt, was auch den Süssweinen der Insel zu Gute kommt.

Erzeuger:
Estate Argyros
Episkopi Gonia
Thira 847 00
Santorini
Griechenland