2017 Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco, Altare

Auf nur 0,7 Hektar Fläche kommt die Lage Cerretta in der Ortschaft Serralunga. Die Lage ist geprägt von schweren Lehmböden mit Eisenadern. Diese sorgen im Wein für eine deutliche Mineralität und Kraft. Die Riserva des Hauses Altare wird zuerst nach der Ernte für 18 Monate in die für Elio Altare üblichen Barriques, anschließend wird er nochmal zwei Jahre länger auf der Flasche gelagert als gewöhnliche Barolos. Das ist der Tatsache geschuldet, dass Barolos aus dem Ort Serralunga oftmals deutlich gröberes und breitschultriges Tannin besitzen. Erst wenn sich die ersten Tannin-Wogen geglättet haben, kommt der Wein auf den Markt. Im Glas zeigt er dann seine ganze Kraft. Die Aromen reichen von ausgereiften Pflaumen und Kirschen, bis hin zu Vanilleschoten und frischem Tabak.

Die Familie Altare betrieb bis Mitte der 1970er Jahre eine klassisch piemontesische Landwirtschaft. Der junge Elio Altare ging mit ein paar Freunden 1976 in das Burgund, um neue Keller- und Anbautechniken außerhalb des Piemonts kennenzulernen. Sein Antrieb war, seine Familie am damals beginnenden Erfolg des Piemonts teilhaben zu lassen. Im Alter von 26 Jahren übernahm Elio Altare das elterliche Weingut und führte es dank neuer Kellertechniken, strengerer Traubenselektion sowie einer größeren Traubenvielfalt zu internationalem Ansehen. Er gilt als Vorreiter für eine Erneuerung des Piemont. Zu Beginn seiner Karriere galt er als Revolutionär heutzutage ist er ein lebender Mythos. Auf 10 Hektar Anbaufläche produziert er jährlich ca. 55.000 Flaschen, die bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt gesucht und begehrt sind. Die Weine Altares zeichnen sich durch große Finesse, Eleganz und Komplexität aus.

Erzeuger:
Azienda Agricola Elio Altare
Frazione Annunziata n. 51
12064 La Morra (CN)
Italien