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- Artikel-Nr.: SW12736
Der landwirtschaftliche Betrieb FORNACELLE liegt an der toskanischen Küste im Gebiet Bolgheri und entstand Ende des 19. Jahrhunderts. Das familiengeführte Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 15 Hektar. Das Unternehmen ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Billi-Batistoni. Aus önologischer Sicht fand der Wendepunkt 1996 statt. In diesem Jahr übernahm Stefano Billi das Familienerbe und pflanzteneue Weinberge. Er auswählte die Reben und Klone je nach Bodenbeschaffenheit der verschiedenen Parzellen aus. Später wurde Stefano von seiner Frau Silvia bei der Leitung des Unternehmens unterstützt.
foglio38 BOLGHERI D.O.C. SUPERIORE liegt 45 - 60 m über dem Meeresspiegel und befindet sich in einer an ein Amphitheater erinnernden Lage, die nach Süden ausgerichtet ist. Es herrscht sandiger Lehm mit Kiesablagerungen vor. Der Weinberg wurde 1998 mit Cabernet Franc und Merlot bepflanzt. Foglio38 leitet sich vom Namen der Katasterangabe ab und ist ein reiner Cabernet Franc.
Der Wein wurde in offenen französischen Eichenfässern vergoren. Die weitere Reifung findet rund 18 Monate in neuen Barriques statt und weitere 18 Monate auf der Flasche.
Erzeuger:
Azienda Agricola Fornacelle
Località Fornacelle 232/a
57022 Castagneto Carducci LI
Italien
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Anbaugebiet: | Italien, Toskana |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % Vol |
| Produktbezeichnung: | Rotwein |