2019 Sauvignon Blanc Gladstone, Johner

Der Kaiserstühler Winzer Karl H. Johner gründete im Jahre 2001 das Johner Estate auf einer ehemaligen Viehweide in der Nähe von Masterton (Wellington) am Ruamahanga Fluss. Hier wurden bisher 8 ha mit Pinot Noir (verschiedene Burgundische Klone) und 3 ha mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Außerdem werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Chardonnay, Riesling, Grauer Burgunder, Gewürztraminer und Viognier angebaut. Ein kleiner Anteil des Weines wurde in gebrauchten, deutschen Eichenholzfässern mit 330 Litern Inhalt vergoren und lagerte anschließend für sechs Monate auf der Feinhefe. Vinifiziert wurde mit verschiedenen Hefen, u.a. weinbergseigene Spontanhefe bei Temperaturen von 12° bis 20° Grad. Der Wein wurde ungeschönt gefüllt. Dadurch kann ein natürliches Depot auftreten.

Erzeuger:
Johner Ltd.
40a Dakins Road
East Taratahi RD7
Masterton
Neuseeland