2021 Grüner Veltliner Ried Krainer Sankt Georgen, Moric

Grüner Veltliner, auf Kalkstein gewachsen, spontan vergoren und im 500-Liter-Fass ausgebaut. Danach völlig ungeschönt und nur leicht filtriert auf die Flasche gebracht. Erst springt einem in die Feuerstein und Kreide entgegen, anschließend zeigt sich mehr und mehr ein Spektrum an Zitrusfrüchten wie Limetten, Zitronenzesten und Grapefruit. Leichte Kamillentee- und Quittennuancen, sowie eine Menge Salzzitronen. Bei jedem Atemzug und jedem Schluck läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Man möchte mehr. Die straffe Säure ist animierend und geradlinig, das zarte Tannin hervorragend eingebunden und die trotzdem enorme Saftigkeit eine Garantie für Trinkfluss.‚A serious wine from a gorgeous place‘ eben.

Erzeuger:
Roland Velich GmbH
Kirchengasse 3
7051 Grosshöflein
Österreich