2020 TIGLAT Chardonnay, Velich

Im Jahre 1959 wurden diese Chardonnay-Reben irrtümlicherweise als Weißburgunder-Reben deklariert. Vielleicht auch deshalb, weil es zu dieser Zeit kaum Chardonnay im Burgenland gab. Umso schöner, dass der heute wohl beste Chardonnay Österreichs eher ein Zufall war, der mit dem Aufstieg von Chardonnay außerhalb des Burgunds in den 90ern zu seinem Glanz kam. Die heute über 60 Jahre alten Rebstöcke produzieren heute terroirbetonte und elegante Weine, die von einer deutlichen Mineralität geprägt sind. Das Lesegut wird nach einer kurzen Maischestandzeit mit Ganztrauben gepresst und zur Spontangärung in 500-700-Liter-Fässer gelegt. Dort reift der Wein noch weitere zwei Jahre auf der Vollhefe, bevor er auf die Flasche kommt. Der Wein zeigt schon in der ersten Nase seine ungeheure Komplexität. Mineralien, warme Butter, Honig, zarte Vanille, reife Äpfel, Zitronentarte und Salzkaramell durchdringen die Luft. Auf der Zunge dann erneut diese Salzigkeit mit Karamell, warmer Brioche und grünem Kaffee und Butter. Dazu eine knackige, markante Säure mit viel Grip und Zug. Alles in allem ein unfassbar stimmiger Wein mit enormer Eleganz, Tiefe und Länge. Eine Legende mit großem Lagerpotential die aber schon jetzt eine Menge Spaß bereitet.

Das 10 Hektar grosse Weingut Velich im Burgenland produziert ausschliesslich Weissweine. Die Philosophie hinter den Weinen von Heinz Velich sind ähnlich wie bei seinem Bruder Roland (mit seinen Moric-Weinen): terroirbezogene Weine zu vinifizieren, die fernab von Mainstream sind. Grosser Wert wird auf hohe Reife der Trauben und regionaltypischen Charakter der Weine gelegt.

„Tiglat“, das Flagschiff des Hauses. Der reinsortige, im Barrique ausgebaute Chardonnay gehört wohl zu den besten Vertretern des Landes. Exzellente Verbindung von Finesse, Kraft und Eleganz. 

Erzeuger:
Weingut Velich GmbH
Seeufergasse 12
7143 Apetlon
Österreich