2007 Recaredo Particular Gran Reserva Brut Nature

2007 Recaredo Particular Gran Reserva Brut Nature
59,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (79,33 € * / 1 Liter)

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  • SW11592
Recaredo wurde 1924 von Josep Mata Capellades gegründet und zählt zu den besten... mehr
Produktinformationen "2007 Recaredo Particular Gran Reserva Brut Nature"

Recaredo wurde 1924 von Josep Mata Capellades gegründet und zählt zu den besten Schaumwein-Produzenten des Landes mit Sitz in Sant Sadurni d`Anoia/Penedès. Der Name Recaredo geht auf des Gründers Vater zurück. Der Familienbetrieb ist der erste in der Region, dem 2010 ein internationales Demeter Zertifikat verliehen wurde. Recaredo hat sich mit 8 anderen Schaumweinproduzenten zusammengeschlossen, sich aus dem Cava-Reglement ausgegliedert und eine eigene Qualitätspyramide mit genauer Herkunftsbezeichnung geschaffen. Ziel ist es die hochwertigsten Schaumweine Spaniens auf einem Etikett klar von den Massen-Cavas abzuheben.

Recaredo verschliesst (wie auch Gramona) seine Flaschen während des Hefelagers mit Naturkorken, nicht wie gewöhnlich mit Kronkork. Es findet eine Microoxidation während der zweiten Gärung statt. Der eigenständige Charakter der Schaumweine wird dadurch gefördert.

Die erste Reserva Particular entstand 1962. Die Weinberge sind mit Xarel·lo und Macabeu bestockt, die bereits zwischen 1950 und 1955 gepflanzt wurden. Der Cava lag 10 Jahre auf der Hefe.

 

Erzeuger:
Recaredo Mata Casanovas S.A.
Tamarit 10, Apartat de correus 15
08770 - Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona)
Telf: +34 93 8910214
Fax: +34 93 8911697
info@recaredo.com

Inhalt: 0,75 Liter
Enthält Sulfite: ja
Biowein: ja
Alkoholgehalt: 12%
Produktbezeichnung: Schaumwein
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