2015 VIÑA CUBILLO Crianza, Lopez de Heredia

Das Haus López de Heredia in Rioja Alta ist eine Legende, obwohl es mit seiner 140-jährigen Geschichte nicht zu den ältesten Winzerdynastien Europas zählt. Das charismatische Geschwister-Trio Mercedes, Maria José und Julio Cesar, das heute die Geschicke des Hauses leitet, halten manche für stur, andere für ignorant. Denn sie bestehen darauf ihre Weine auf urhandwerkliche Weise herzustellen, geradewegs an grossen Neuerungen und am Mainstream vorbei. Das Ergebnis sind geniale Crus fern von jeglichen Trends und Moden. Sämtliche Weine des Weinguts werden über Jahre behutsam in den historischen Kellern mit seiner speziellen Mikroflora ausgebaut. Zum Ausbau werden Barrique-Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, die teilweise bis zu 30 Jahre lang im Einsatz sind. Weniger als 10% der Produktion werden als «Gran Reservas» deklariert, obwohl rein rechtlich alle Weine von López de Heredia weit länger als die erforderlichen 5 Jahre reifen. 90% der Weine tragen die Bezeichnung «Reserva». Unter Kennern wird die immense Lagerfähigkeit der Weine sehr geschätzt.