2015 RUFETE

2015 RUFETE
23,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

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  • SW10631
Als Sohn eines New Yorker Weinhändlers liegt es nahe in die Versuchung zu geraten sich selbst... mehr
Produktinformationen "2015 RUFETE"

Als Sohn eines New Yorker Weinhändlers liegt es nahe in die Versuchung zu geraten sich selbst für Wein zu interessieren. Doch Mitchel wollte die aussergewöhnlichen Tropfen nicht «nur» importieren und verkaufen, sondern ihn interessierte die Herstellung viel mehr. Fasziniert von einzigartigen Terroirs und Rebsorten absolvierte er zuerst eine Winzerlehre, um sich dann auf die Suche zu begeben nach autochthonen Rebsorten in möglichst alten Rebanlagen und möglichst anspruchsvollem Mikroklima. Was sich einfach anhört gleicht einer Suche nach der Nadel im Heuhaufen. Mitchel war ehrgeizig und hatte auch etwas Glück, als er den Rebberg bestückt mit alten Rufete – Rebstöcken fand und auch erwerben konnte. Diese fast ausgestorbene und sehr seltene Rebsorte ist ein Verwandter des Pinot Noir. Vor Jahrhunderten brachten sie burgundische Siedler in die Gegend der Sierra de Francia oberhalb der Stadt Salamanca. Umgeben sind die Weinberge von alten Eichenwäldern, die Schutz bieten. Die Reben werden biologisch und grössten Teils von Hand bewirtschaftet. Nach einer nahezu perfekten Vegetationsperiode wurde der Jahrgang 2014 des Einzelweinbergs am 26. August gelesen. Die «Ausbeute» entsprach in etwa der Füllmenge eines Barrique - Fasses und so konnten ca. 300 Flaschen des 2014 Rufete abgefüllt werden…

Inhalt: 0,75 Liter
Biowein: ja
Enthält Sulfite: ja
Alkoholgehalt: 14,5%
Produktbezeichnung: Rotwein
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