AMONTILLADO Don Zoilo SHERRY, Williams & Humbert

Die Geschichte der Williams & Humbert Bodegas begann vor fast 130 Jahren. Sie waren beteiligt an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung „Jerez-Xérès-Brandy“. Heute gehört die Bodega zu den prestigereichsten Herstellern weltweit und ist unter der Leitung der Familie Medina. Es wächst durch Kollaborationsabkommen mit verschiedenen Unternehmen. Es sind seither verschiedene Marken erworben worden, die das Potential vergrößern und die Kapazität der Familie und seiner Geschäftspartner vervielfachen.

Der Amontillado aus dem Hause Williams & Humbert hat einen ansprechend aromatischen Alkoholgehalt von 18 % vol. Er wird aus Palomino Trauben gewonnen und reift acht Jahre unter Flor, danach weitere vier Jahre, unter oxydativem Einfluss. Das vollmundige Trauben-Aroma wird von einem nussigen Geschmack abgerundet.

Erzeuger:

Bodegas Williams & Humbert

Ctra. Nacional IV

11408 Jerez de la Frontera – Cádiz

Spain