2018 Imperial Brut Corpinnat (bio), Gramona

Mit der sogenannten Gobelet-Erziehung wurden in vier unterschiedlichen Lagen vier unterschiedliche Rebsorten angebaut. Xarel.lo, Macabeo, Parellada und ein kleiner Teil Chardonnay wurden separat geerntet und gekeltert. Nach 5 Jahren auf der Hefe wurde die Cuvée mit 6 Gramm Dosage abgefüllt. Viel von Äpfeln und Zitrusfrüchten aber auch eine ordentliche Portion Brioche, Butterkeks, Salzkaramell und Haselnüsse.

Erzeuger:
GRAMONA, S.A.
C / Indústria, 36
08770 (Sant Sadurní d’Anoia)
Barcelona
Spanien