Champagner Gosset Celebris 2012 Extra Brut

Der 2008er Jahrgangschampagner des ältesten Champagnerhaus der Region, gegründet 1584, besteht zu 54% aus Chardonnay und zu 46% aus Pinot Noir. Der Grundwein wurde bereits 2009 auf die Flasche gelegt, dennoch wurde der Schaumwein erst 12 Jahre später, nach reichlich Flaschenreifung auf den Markt gebracht. Der Celebris zeigt ziemlich schnell was in ihm steckt. Eine Fülle von Aromen nach reifen Äpfeln, Zitronentarte, gerösteten Haselnüssen und Gebäck strömt in die Nase. Eine unnachahmliche Textur folgt mit feiner Perlage die begeistert. Es findet sich ein ausgesprochen dichter, weiniger und eleganter Körper im Glas. Dieser hedonistische Tropfen gehört zu den ganz Großen und bleibt unglaublich lang am Gaumen.

Erzeuger:
Champagne Gosset
12 Rue Godart Roger
51200 Epernay