Pontarlier-Anis, Armand Guy

Bereits seit 1890 produziert die Familie Guy Anisspirituosen, den Anfang machte der Sagen umwobene Absinthe - eine Bitterspirituose auf Wermutbasis. 1915 wurde die Herstellung von Absinthe aufgrund der angeblich abhängig machenden und das Nervensystem beeinträchtigenden Wirkung verboten. 1921 änderte die Familie die Rezeptur, verwendete keine Absinthpflanze mehr und konnte wieder offiziel diese Anisspirituose herstellen. Hauptzutat ist bis heute der Samen vom Grünen Anis, der im Gegensatz zum herkömmlichen Anis feiner im Aroma ist.

Der Ponsec hat eine kleine Zuckerdosage, was den erfrischenden, leicht kräuterbitteren Geschmack fein abrundet.

Erzeuger:
Distillery Armand Guy
49 rue des Lavaux
25300 Pontarlier
Frankreich