2023 Bourgogne Côte d'Or Cuvée Oligocène, Javillier

Die Geschichte der Domaine Patrick Javillier begann nach dem zweiten Weltkrieg, 1945, als Patricks Vater Raymond mit 2ha Reben im Herzen von Meursault den Grundstein für die Domaine legte, die heute 11ha umfasst. Das Weingut ist besonders bekannt für seine Weißweine, deren Portfolio vom Bourgogne Blanc bis zu parzellengenau ausgebauten Weinen aus Meursault, Puligny-Montrachet und Corton-Charlemagne reicht. Seit 2011 wird das Weingut von Patricks Tochter Marion sowie Schwiegersohn Pierre-Emmanuel Lamy geführt.

Die Cuvée Oligocène besteht aus Trauben der Gemeinden Meursault und Puligny-Montrachet. Der Name Oligocène bezieht sich auf das geologische Zeitalter, in dem sich die Böden der Region gebildet haben. Die vorherrschenden Gesteine Kalk und Ton sorgen für den charakteristischen Geschmack der Weine im Meursault.

Erzeuger:
Domaine Javillier, Patrick
7 Impasse des Acacias
21190 Meursault
Frankreich