2016 CRÉMANT DE LOIRE Brut Nature d’Enfer, Domaine Bonnigal Bodet

Das Familienweingut in Limeray bei Amboise wurde 1927 gegründet. Jean-Baptiste Bonnigal und Stéphane Bodet übernahmen es 2015 und konzentrieren sich seither auf hochwertige, parzellenbezogene Weine.
Die Domaine liegt in der Touraine-Amboise an der Loire, östlich von Tours und direkt bei Amboise. Die Appellation ist klein und deutlich weniger bekannt als Vouvray oder Montlouis.
Die Weinberge sind geprägt von Kalk/Tuffeau, Ton, Sand und Silex (Feuerstein). Diese unterschiedlichen Böden sorgen für Weine mit Frische, Mineralität und Struktur.
Im Mittelpunkt der Rebsorten steht Chenin Blanc.
Biologische bzw. biodynamische Bewirtschaftung, Handarbeit und möglichst parzellengenaue Weine. Das Ziel ist, Terroir und Jahrgang möglichst unverfälscht auszudrücken.

Erzeuger:
Domaine Bonnigal Bodet
17, rue d'Enfer,
37530 LIMERAY
Frankreich