2021 Château d'Anglès Classique La Clape

Erst seit 2001 ist die Familie Fabre Inhaber des Chateau d'Angles, doch in der kurzen Zeit hat es Eric Fabres geschafft eine ganze Reihe von mehrfach ausgezeichneten Weinen zu kreieren. Seiner achtjährigen Erfahrung als Technischer Leiter beim berühmten Chateau Lafite Rothschild, seinem Ehrgeiz und seinem Qualitätsstreben ist dieser Erfolg sicherlich zuzuschreiben. Hier gesellt sich technisches Know-how zu bewährten Kellermethoden, was in jeder Flasche zu schmecken ist. Die Reben stehen klimatisch begünstigt ausgerichtet an und auf einem Hochplateau, bekommen dort reichlich trockenen Nordwind und nächtliche Seewinde ab und genießen bei einer Durchschnittstemperatur von 14 Grad Celsius rund 300 Sonnenstunden im Jahr. Mediterrane Noten durch eine Umgebung aus Kiefern, Thymian, Rosmarin und Wacholder finden sich im Aroma der Weine wieder. Die Rebanlagen stehen auf kalkhaltigen, porösen Böden, die außergewöhnliche Bedingungen für den Weinbau darstellen. Zum Credo des Hauses zählt natürlich eine kompromisslose Ertragsreduzierung, eine Lese die ausschließlich per Hand erfolgt, sowie eine weitere Selektion im Keller. Malvasia, Marsanne und Roussanne stellen die Trauben für fruchtige und komplexe Weissweine. Aus Mourvèdre, Carignan, Grenache und Syrah werden kraftvolle und zugleich elegante Rotweine erzeugt.

Rubinrot mit schwarzem Schimmer, Bukett von Johannisbeere, Pfeffer und Lakritze, am Gaumen geschmeidig mit weicher Gerbsäure.

Erzeuger:
Château d'Anglès
11560 Saint-Pierre la Mer
Frankreich