2021 Lagrein Riserva, Untermoserhof

Der Untermoserhof liegt im Weindorf St. Magdalena bei Bozen. Das Anwesen wurde im Jahre 1630 erstmals schriftlich erwähnt und wird derzeit in vierter Generation von der Familie Georg Ramoser auf 5,5ha bewirtschaftet. Das Terroir in St. Magdalena ist Synonym für den St. Magdalener klassisch (Vernatsch) und idealer Standort für die Sorte Lagrein. Dies sind die beiden Hauptsorten des Betriebes. Neben den verschiedenen Parzellen am St. Magdalener Hügel die Familie auch Weinberge in Frangart (Eppan) und Kaltern, wo die Reben für Chardonnay, Merlot und Cabernet Franc stehen.

Die Trauben für den Lagrein Riserva sind aus alten Weinbergen und bescheren der Familie jedes Jahr eine kleine Erntemenge. Der Wein vergärt im Edelstahltank für ungefähr 15 Tage. Anschliessend reift er in 500 Liter Tonneaus für ein knappes Jahr. Die endgültige Reifezeit liegt er drei bis vier Monate im großen Eichenfass bevor abgefüllt wird.

Erzeuger:
Weingut Untermoserhof
Familie Georg Ramoser
Untermagdalena 36
39100 Bozen
Italien