2023 Malterdinger (Chardonnay) QbA trocken, Huber

Das Weingut Bernhard Huber aus Malterdingen gehört seit Jahren zur Wein-Elite Deutschlands, was durch zahlreiche Auszeichnungen verdeutlicht wird. Nach dem viel zu früühen Tod von Bernhard Huber führen seine Frau Barbara und sein Sohn Julian das Gut weiter. Julian Huber arbeitet genauso akribisch und mit viel Liebe zum Detail wie sein Vater und seine Weine gehören zur Spitzenklasse.

Seit dem Jahrgang 2021 besteht der weiße Malterdinger ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die alle aus der Gemeinde Malterdingen stammen. Julian Huber sieht den Wein nach Jahren der Verfeinerung nun auf einem Village-Niveau und hält die Qualität für spürbar gestiegen. Die Trauben werden als Ganzes auf einer Spindelpresse verarbeitet, wodurch der Wein eine leichte Phenolstruktur durch die Schalen erhält. Er wird spontan vergoren und reift vollständig in Barriques, etwa ein Drittel davon aus neuem Holz.
Die Nase zeigt eine feine, reduktive Note, die stark an Burgund erinnert. Aromen von weißem Pfirsich, weissfleischiger Birne, Haselnuss, weißem Tee, ätherischen Kräutern und Zitronenabrieb entfalten sich mit Leichtigkeit. Am Gaumen setzt sich der klare Charakter fort – der Wein ist animierend, mit einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säure. Er präsentiert sich straff und geradlinig, mit einer frischen Salzigkeit. Ein beeindruckender Vertreter seiner Klasse, an der Spitze seines Segments.

Erzeuger:
Weingut Bernhard Huber
Inh. Barbara und Julian Huber GbR
Heimbacher Weg 19
79346 Malterdingen