Champagner André Clouet Brut Grande Réserve

Als Familiäres Unternehmen mit über 200 Jahren Tradition, wird das Champagnerhaus heute erfolgreich von Jean François Clouet geführt. Dieser ist überzeugt von der hohen Wertigkeit seiner individuellen Gewächse. Hervorragende Grand Cru Lagen bei Bouzy, kann die Familie als Ihr Eigen bezeichnen, dies entspricht neben dem kapitalen Vorteil auch einem unschätzbaren nichtmonetären Wert, denn dort gedeihen die Pinot Noir Reben am besten. Durch das strikte Einhalten seiner qualitätsfördernden Grundsätze und den hervorragenden Ressourcen kreiert Jean François beeindruckende Champagner aus den Trauben die auf ältesten Belmenit-Kreideböden der Champagne gedeihen. Eine wichtige Besonderheit des Hauses: einzelne Chargen der Grundweine werden zum Teil in gebrauchte Barriques der Domaine Doisy Daene aus Sauternes gelegt, in welchen dann die alkoholische sowie die malolaktische Fermentation erfolgen.

Erzeuger:
André Clouet
8, Rue Gambetta
51150 Bouzy
FRANKREICH